Putenbrust mit Senfkruste, Möhren und Rosenkohl

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten
invikoo Kalorien

641 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

78 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

36 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

14 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

19 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig den Senf mit dem Schnittlauch und den Vollkornbröseln unterheben.

3

Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Putenbrust sehr dick ist, dann längs einmal halbieren. Dann in eine Auflaufform legen und mit der Eiweiß-Senf-Masse bestreichen.

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