Rührei mit Mozzarella und Tomaten
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten561 kcal
Kalorien
39 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
4 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Eier mit der Milch in eine Schale geben, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gut verrühren.
Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und zur Eimischung geben.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten stocken lassen und dabei regelmäßig umrühren.
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