Bruschetta mit Aubergine
Arbeitszeit: 5 Minuten, Gesamtzeit: 10 Minuten387 kcal
Kalorien
14 g
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
17 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden und etwas salzen.
Den Knoblauch und die Frühlingszwiebel abziehen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen- und Knoblauchscheiben sowie Frühlingszwiebelringe in der Pfanne 3 bis 5 Minuten anbraten. Zum Schluss die Basilikumblätter hinzufügen.
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Zutaten
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