Schokoladen-Pfannkuchen mit Beerenmix

Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
invikoo Kalorien

386 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

13 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

58 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

7 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

9 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Das Eiklar mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen.

2

Das Mehl mit der Milch, der Hälfte vom Ahornsirup und dem Kakao in eine Schale geben und gut verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben und den Teig 10 Minuten ziehen lassen.

3

Die Hälfte der Beeren mit dem restlichen Ahornsirup, dem Orangensaft und den Minzblättern in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.

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