Schollenfilet mit Kartoffeln, Brokkoli und Möhren
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
461 kcal
Kalorien
41 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Schollenfilet mit dem Zitronensaft beträufeln und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und 15-20 Minuten im Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Die Röschen vom Brokkoli lösen und zusammen mit den Möhrenscheiben ca. 8 Minuten im Wasser mit der gekörnten Gemüsebrühe kochen.
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