Schwarzer Reissalat mit Mango und Avocado

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten
invikoo Kalorien

498 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

10 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

68 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

14 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

7 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den schwarzen Reis mit der dreifachen Menge Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend aufkochen und dann bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen.

2

Währenddessen die Mango schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

3

Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

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