Schwarzer Reissalat mit Mango und Avocado
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 45 Minuten498 kcal
Kalorien
10 g
Eiweiß
68 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den schwarzen Reis mit der dreifachen Menge Wasser in einen Topf geben und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend aufkochen und dann bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen.
Währenddessen die Mango schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
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