Süßkartoffeln mit Dip nach Obazda-Art
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
659 kcal
Kalorien
28 g
Eiweiß
100 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
12 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Süßkartoffeln halbieren und je nach Größe und Dicke ca. 20-25 Minuten in gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, ein paar Scheiben für die Garnitur und den Rest in Würfel schneiden.
Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse und dem Joghurt vermengen. Die gewürfelten Zwiebeln sowie die Petersilie unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika nach Belieben kräft ig abschmecken.
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