Tofu-Rührei auf Blattspinat und Vollkorntoast

Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
invikoo Kalorien

320 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

18 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

19 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

17 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

6 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Tofu mit einer Gabel in einem Schälchen krümelig bröseln.

2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu ca. 3 Minuten mit Kurkuma anbraten.

3

Das Mineralwasser mit dem Mandelmus dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben würzen.

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