Vollkornbrot mit rote Bete-Humus und Feta
386 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Knoblauchzehe schälen.
Die rote Bete klein schneiden und mit dem Knoblauch und den Kichererbsen in einen Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren. Den Zitronensaft hinzufügen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und noch einmal gut verrühren.
Die Gurke mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
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Zutaten
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