Kohlrouladen gefüllt mit Sojahack
678 kcal
Kalorien
50 g
Eiweiß
53 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Sojagranulat mit aufgekochter Gemüsebrühe übergießen und mindestes 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Flüssigkeit kräftig ausdrücken.
Die Spitzkohlblätter im Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Dann abgießen und kalt abschrecken. Die nicht mehr benötigten Blätter in Streifen schneiden.
Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und würfeln.
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