Vollkornbrot mit rote Bete-Humus und veganem Feta
480 kcal
Kalorien
17 g
Eiweiß
66 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
16 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Knoblauchzehe schälen.
Die rote Bete klein schneiden und mit dem Knoblauch und den Kichererbsen in einen Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren. Den Zitronensaft mit der Sesampaste hinzufügen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und noch einmal gut verrühren.
Die Gurke mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
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