Bei der Kohlsuppendiät isst man über einen Zeitraum von einer Woche überwiegend Kohlsuppe. Dabei gilt: Jeder isst so viel er kann! Wichtig ist während dieser Zeit ausreichend Flüssigkeit, mindestens 2 bis 3 Liter täglich, zu sich zu nehmen.

Wie funktioniert die Kohlsuppendiät

Die Diät gibt es in unzähligen Varianten und sie gehört zu der Gruppe der Monodiäten wie die Kartoffel-Diät. In den meisten Rezepten werden neben dem Weißkohl noch weitere Gemüsesorten wie Tomaten, Karotten, Paprika, Sellerie und Petersilie eingesetzt. Die Suppe wird gleich für mehrere Tage zubereitet und kann für die Folgetage eingefroren werden. Angeblich soll der Verzehr von Kohl die Fettverbrennung ankurbeln. Wissenschaftlich gesehen ist dies jedoch sehr fraglich. Alkohol und Kaffee sind wie viele andere Lebensmittel während der Kohlsuppendiät verboten.
Die Diät erstreckt sich über einen Zeitraum von 1 Woche. An einzelnen Tagen dürfen zur Kohlsuppe zusätzlich noch andere Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Kartoffeln und Reis gegessen werden. Wer dann noch weiter abnehmen möchte, fängt nach der ersten Woche wieder bei Tag 1 an.

Nachteile der Kohlsuppendiät

Ernährungsexperten stufen die Kohlsuppendiät als gesundheitlich bedenklich ein. Sie ist sehr einseitig und ein Nährstoffmangel droht. Blähungen sind ebenfalls ein unangenehmer Begleiteffekt. Menschen mit Stoffwechsel- oder Kreislauferkrankungen wird sogar von der Kohlsuppendiät abgeraten. Ein weiteres Problem bei der Kohlsuppendiät ist der fast schon garantiert eintretende Jo Jo-Effekt. Denn die Ernährung wird nicht dauerhaft und zu einseitig geändert. Nur ein Teil des abgenommenen Gewichts ist Körperfett. Ein großer Teil der Gewichtsabnahme resultiert in der Anfangszeit aus reinem Flüssigkeitsverlust. Schlimmer noch, durch zu wenig Eiweiß baut sich zudem die Muskelmasse ab.

Ab und zu eingebaut, kann die Kohlsuppe jede Diät unterstützen. Denn Kohl ist ein sehr gesundes Lebensmittel und die Kohlsuppe damit auch, das sie viel Gemüse enthält. Über einen längeren Zeitraum führt die Kohlsuppendiät jedoch zu einigen Nachteilen. Schon nach einigen Tagen kann es sein, dass man die Kohlsuppe nicht mehr sehen kann und sich zwingen muss, diese zu essen. Durch diesen übermäßigen Konsum kann man sich den Genuss auf dieses eigentlich gesunde Rezept vermiesen. Das wäre sehr schade, denn grundsätzlich ist gegen die Kohlsuppe nichts einzuwenden, im Gegenteil. Durch fehlende Lebensmittelvariationen wird Heißhunger provoziert, der zum vorzeitigen Abbruch dieser Diät führen kann. Somit ist die Motivation beim Abnehmen mit dieser Diätform sehr gering.

Vorteile der Kohlsuppendiät

Mit der Diät kann innerhalb kürzester Zeit schnell Gewicht abgenommen werden. Immer wenn Hunger aufkommt, darf die Kohlsuppe gegessen werden. So viel man möchte. Im Alltag ist die Diät relativ einfach umzusetzen, da nicht viele Dinge beachtet werden müssen.

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