Amaranth-Suppe mit Mais und Paprika
Arbeitszeit: 35 Minuten, Gesamtzeit: 40 Minuten290 kcal
Kalorien
9 g
Eiweiß
39 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Schalotte und den Knoblauch abziehen und würfeln.
Die Paprika entstielen, waschen und grob würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen, die Schalotten- und Knoblauchwürfel andünsten, mit der Gemüsebrühe aufgießen und den Amaranth dazu geben. Bei mittleren Hitze ca. 20 Minuten köcheln.
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Zutaten
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