Aubergine mit veganem Fetakäse überbacken
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten481 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
12 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Die Aubergine längs halbieren, das Öl mit dem Ajvar auf den Innenseiten verteilen und die Auberginenhälften nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
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Zutaten
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