Auflauf mit Räuchertofu, Zucchini, Kartoffeln und Tomaten
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 50 Minuten
474 kcal
Kalorien
18 g
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, vierteln und im Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Dann abgießen und beiseite stellen.
Den Räuchertofu in Würfel schneiden. Die Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel und den Knoblauchzehe abziehen und klein würfeln. Die getrockneten Tomaten ebenfalls fein würfeln.
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