Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Zucchini und Kartoffeln
Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten585 kcal
Kalorien
30 g
Eiweiß
52 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Sojagranulat mit der heißen Gemüsebrühe übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Dann in einem Sieb mit Wasser abspülen und die Flüssigkeit kräftig ausdrücken.
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Anschließend ca. 12 Minuten im Salzwasser kochen.
Die Zucchini in Scheiben schneiden.
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Zutaten
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