Crêpes mit Schokolade, Bananen und Erdbeeren
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten669 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
129 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver, Ahornsirup, der Milch und einer Prise Salz in einen Behälter geben und gut verrühren. Anschließend noch ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Die Banane schälen. Die Erdbeeren einstielen und Beides in Scheiben schneiden.
Einen Crêpesmaker oder eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Ein Schuss Öl auf ein Papiertuch geben und die Pfanne oder den Crêpesmaker damit einreiben. Dann eine Kelle Teig hineingeben, mit einem Teigverteiler verteilen und den Crêpe von jeder Seite 1-2 Minuten backen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Anschließend den zweiten Crêpe in gleicher Weise zubereiten.
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Zutaten
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