Curry-Hirse mit Kichererbsen, Möhren, Zucchini und Petersilie
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten463 kcal
Kalorien
17 g
Eiweiß
63 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Hirse zunächst gründlich mit heißem Wasser abwaschen. Anschließend im Salzwasser 5 Minuten kochen. Danach die Herdplatte ausstellen und für weitere 20 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Möhren und Zucchini in Stücke schneiden.
Die Schalotte und Knoblauchzehe schälen und in Würfel schneiden.
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