Dinkel-Flammkuchen mit Zucchini und veganem Feta
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten687 kcal
Kalorien
13 g
Eiweiß
80 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Für den Flammkuchenboden das Mehl mit dem Wasser, Salz, Öl und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten.
Den fertigen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz sehr dünn ausrollen. Gegebenenfalls das Nudelholz nochmal bemehlen. Den Teig anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
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Zutaten
Dinkel-Flammkuchenboden
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