Dinkel-Pizza mit Thunfisch, Sardellen und Oliven
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten528 kcal
Kalorien
37 g
Eiweiß
54 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, der Hefe und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Das Tomatenmark mit den passierten Tomaten in eine Schale geben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles gut verrühren und zum Schluss die Schalotten- und Knoblauchwürfel unterheben.
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Zutaten
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