Crêpe mit Erdbeeren, Kokoscreme und Zartbitterschokolade
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten597 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
89 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Für den Teig das Mehl mit dem Backpulver, der Milch und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend noch ca. 15 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Erdbeeren entstielen und klein schneiden.
Den Quark mit der Kokosmilch, dem Limettensaft, Ahornsirup, den klein geschnittenen Minzblättern und Limettenabrieb nach Geschmack in eine Schale geben und gut verrühren.
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