Bunter Salat mit Couscous und indischem Dressing
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten
593 kcal
Kalorien
19 g
Eiweiß
86 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
Den Romanesco in kleine Röschen teilen, 4 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und dann kalt abschrecken.
Die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch ausheben und in kleine Stücke schneiden. Die Trauben halbieren und das Brot fein würfeln. Eine Pfanne mit Öl auspinseln, auf mittlerer Stufe erhitzen und den gepressten Knoblauch mit den Brotwürfeln hineingeben und alles zusammen rundum ca. 3 Minuten braten. Nach Geschmack mit Salz würzen.
Nun den Joghurt mit dem Limettensaft, Koriander, Kümmel und Olivenöl für die Sauce vermengen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Korianderblättern würzen.
Den Rucola waschen und trocknen.
Zum Schluss alles zusammen mit dem Dressing in eine Schüssel geben und mit den Granatapfelkernen garniert servieren.
Weitere Vegetarische Rezepte
-
Bohneneintopf Chili sin carne
Kalorien: 362 kcal
Fett: 7 g
Eiweiß: 17 g
Kohlehydrate: 44 g
-
Kirsch-Kokosshake
Kalorien: 243 kcal
Fett: 6 g
Eiweiß: 15 g
Kohlehydrate: 30 g
-
Rote Linsen Nudeln mit Artischocken und Spitzpaprika
Kalorien: 602 kcal
Fett: 16 g
Eiweiß: 31 g
Kohlehydrate: 68 g
-
Spaghetti mit Oliven, Tomatensoße und Feta
Kalorien: 469 kcal
Fett: 21 g
Eiweiß: 20 g
Kohlehydrate: 44 g
-
Couscous mit Kichererbsen, Gurkensalat und Sesamjoghurt
Kalorien: 475 kcal
Fett: 13 g
Eiweiß: 20 g
Kohlehydrate: 58 g
-
Maisnudeln mit Möhren, Paprika, Tomaten und Feta
Kalorien: 625 kcal
Fett: 17 g
Eiweiß: 22 g
Kohlehydrate: 91 g
-
Blumenkohlsuppe mit Möhren und Schmelzkäse
Kalorien: 570 kcal
Fett: 22 g
Eiweiß: 34 g
Kohlehydrate: 49 g
-
Blaubeer-Smoothie-Bowl
Kalorien: 342 kcal
Fett: 14 g
Eiweiß: 8 g
Kohlehydrate: 39 g
-
Orientalische Quinoabowl
Kalorien: 654 kcal
Fett: 16 g
Eiweiß: 17 g
Kohlehydrate: 98 g
-
Vegetarische Quiche mit Lauch und Champignons
Kalorien: 459 kcal
Fett: 15 g
Eiweiß: 30 g
Kohlehydrate: 44 g
-
One-Pot-Pasta mit Sojahack und Brokkoli
Kalorien: 546 kcal
Fett: 11 g
Eiweiß: 43 g
Kohlehydrate: 59 g
-
Overnight Flakes mit gepufftem Schokoquinoa und Pflaume
Kalorien: 397 kcal
Fett: 10 g
Eiweiß: 10 g
Kohlehydrate: 66 g
Rezepte mit 500 bis 600 kcal
-
Kartoffelsalat mit Gurke, Tomate und Frühlingszwiebel
Kalorien: 593 kcal
Fett: 14 g
Eiweiß: 17 g
Kohlehydrate: 91 g
-
Eintopf mit Schweinefilet, Kartoffeln, Möhren und Sellerie
Kalorien: 564 kcal
Fett: 13 g
Eiweiß: 66 g
Kohlehydrate: 36 g
-
Lachsfilet mit Kartoffel-Petersilienwurzelpüree
Kalorien: 586 kcal
Fett: 28 g
Eiweiß: 37 g
Kohlehydrate: 35 g
-
Auflauf mit Rinderhack, Zucchini, Kartoffeln und Paprika
Kalorien: 567 kcal
Fett: 11 g
Eiweiß: 44 g
Kohlehydrate: 62 g
-
Auflauf mit Soja-Hackfleisch, Kartoffeln und Spargel
Kalorien: 552 kcal
Fett: 17 g
Eiweiß: 40 g
Kohlehydrate: 50 g
-
Joghurt-Mandelmilchshake mit Erdbeeren und Blaubeeren
Kalorien: 506 kcal
Fett: 16 g
Eiweiß: 15 g
Kohlehydrate: 63 g
-
Kirschjoghurt mit Cashewkernen
Kalorien: 555 kcal
Fett: 29 g
Eiweiß: 11 g
Kohlehydrate: 52 g
-
Knuspermüsli mit Beeren
Kalorien: 583 kcal
Fett: 14 g
Eiweiß: 17 g
Kohlehydrate: 84 g
-
Haferflocken mit Erdbeeren
Kalorien: 556 kcal
Fett: 16 g
Eiweiß: 19 g
Kohlehydrate: 77 g
-
Aubergine mit Pilzen, Schinken und Käse überbacken
Kalorien: 519 kcal
Fett: 23 g
Eiweiß: 49 g
Kohlehydrate: 17 g
-
Dinkel-Pizza mit Tomaten und Meeresfrüchten
Kalorien: 555 kcal
Fett: 15 g
Eiweiß: 38 g
Kohlehydrate: 61 g
-
Tortilla mit Kartoffeln, Tomaten und schwarzen Oliven
Kalorien: 564 kcal
Fett: 28 g
Eiweiß: 35 g
Kohlehydrate: 36 g
Hilfreiche Tipps & Tricks
Infos zu Aktionen & Rabatten
Werde Teil von invikoo.
invikoo
Individuelle Ernährungskonzepte
nach Deinen Bedürfnissen und Zielen.
Informationen
Kontakt
- 02642 – 988 0814
- info@invikoo.de
- Montag - Freitag
- 09:00 Uhr - 17:00 Uhr