Exotischer Meeresfrüchtesalat

Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
invikoo Kalorien

687 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

35 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

68 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

26 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

11 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Für das Dressing den Knoblauch schälen und in ein Schälchen pressen. Den Weißweinessig, Limettensaft, Honig, das Öl, die Gemüsebrühe und den Kräutermix hinzufügen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

2

Die Meeresfrüchte 2-3 Minuten in kochendes Salzwasser geben, anschließend kalt abschrecken, gut abtropfen lassen und in das Dressing legen.

3

In der Zwischenzeit den Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.

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