Flammkuchen mit Schinken und Pfifferlingen
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten566 kcal
Kalorien
34 g
Eiweiß
65 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, Öl und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Rucola waschen und trocknen.
Die Pfifferlinge putzen und halbieren. Den Schinken klein schneiden.
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