Gnocchi mit Sahnesauce, Tomaten und Basilikum
380 kcal
Kalorien
11 g
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
4 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die getrockneten Tomaten ebenfalls klein würfeln.
Die Kirschtomaten vierteln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten- und Knoblauchwürfel 1-2 Minuten anbraten. Dann die getrockneten Tomaten mit den Kirschtomaten, der Gemüsebrühe, Sahne, dem Basilikum und Tomatenmark hinzufügen und noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.
Zum Schluss die Gnocchi hinzufügen und alles mit dem Parmesan garniert servieren.
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