Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat, orientalischem Reis und Tomatensalat
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten575 kcal
Kalorien
45 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Reis nach Anleitung in Gemüsebrühe zubereiten.
Die Datteln klein schneiden und später mit der Hälfte der Petersilie zum Reis geben. Nach Geschmack mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
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