Gemüsefrikadellen mit Kapern-Dip und Rucola
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten650 kcal
Kalorien
25 g
Eiweiß
76 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
20 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Rucola waschen und trocknen.
Die Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und klein würfeln.
Die Zucchini grob raspeln, in ein Sieb geben und das Wasser ausdrücken. Die Möhre schälen und ebenfalls grob raspeln.
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