Gnocchi mit Erbsen und Petersilie
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten387 kcal
Kalorien
13 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Erbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten- und Knoblauchwürfel 1 Minute anbraten. Dann die Gnocchi hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten. Die Erbsen mit der Gemüsebrühe und dem Zitronensaft hinzufügen und alles noch 4-5 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Chili und Zitronenabrieb würzen.
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