Hackbällchen mit Erdnüssen, Zimt und Koriander
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
646 kcal
Kalorien
67 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
6 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und mit den Erdnüssen und Frühlingszwiebeln fein hacken.
Die Sojasauce mit dem Sesamöl, Knoblauch, etwas Salz, Zimt, der Speisestärke, den Erdnüssen und Frühlingszwiebelstücken sowie dem Hackfleisch in eine Schale geben und verkneten. Die Masse mit angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen.
Eine beschichtete Pfanne mit Öl einpinseln, auf mittlerer Stufe erwärmen und die Bällchen rundum ca. 3 Minuten kräftig anbraten.
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Zutaten
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