Hühnereintopf mit Reis Gemüse
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten380 kcal
Kalorien
27 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung in der Brühe zubereiten.
In der Zwischenzeit die Möhren schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Lauch in dünne Ringe und das Hühnerfilet in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Hühnerstücke zusammen mit dem Tomatenmark ca. 3 Minuten scharf anbraten. Anschließend die Möhren mit dem Lauch und etwas von der Hühnerbrühe hinzufügen und alles noch 8-10 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
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Zutaten
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