Japanische Gemüsepfanne mit Tofu und Nudeln
633 kcal
Kalorien
38 g
Eiweiß
53 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsangaben zubereiten. Den Knoblauch abziehen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit dem Ingwer, der Sojasauce, dem Limettensaft und einer Prise Chiliflocken zu einer Marinade verrühren. Den Tofu in Würfel schneiden und in der Soße marinieren.
Die Enden der Bohnen entfernen und anschließend in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen.
Die Paprika entstielen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Möhre schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
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Zutaten
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