Kalte Gurkensuppe mit Joghurt, Walnüssen und Dill
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten626 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Salatgurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen.
Die Gurke in Stücke schneiden, in ein Schälchen geben, den Joghurt hinzufügen und alles mit dem Stabmixer pürieren.
Die Gemüsebrühe unterrühren und falls eine dünnere Konsistenz gewünscht wird, noch etwas Brühe hinzufügen.
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Zutaten
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