Lachssteak mit Blumenkohl und Brokkolisoße
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten671 kcal
Kalorien
66 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Röschen vom Blumenkohl und Brokkoli löschen und die Blumenkohlröschen etwas kleiner schneiden. Beides zusammen dann ca. 8 Minuten im Salzwasser kochen.
Den Lachs mit dem Zitronensaft begießen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Lachs von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten und dann noch etwas in der Pfanne ziehen lassen.
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Zutaten
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