Gemüse-Salat mit Roastbeef und Kresse
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
381 kcal
Kalorien
34 g
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Möhren schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 10-12 Minuten bissfest kochen. Anschließend abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
In der Zwischenzeit die Pellkartoffel und Schalotte schälen und ebenfalls klein würfeln. Die Gewürzgurke in ähnlich große Stückchen schneiden.
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Zutaten
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