Linseneintopf mit Kartoffeln, Möhren und Pastinaken
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten
683 kcal
Kalorien
24 g
Eiweiß
78 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
20 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Möhren, Pastinake und Kartoffeln schälen, waschen und grob schneiden.
Die Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und klein würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen, die vorbereiteten Gemüsewürfel ca. 3 Minuten andünsten. Dann mit der Brühe ablöschen, das Lorbeerblatt, die Linsen und Tomaten hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
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