Quinoaburger mit Tomate und Zwiebel
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten463 kcal
Kalorien
16 g
Eiweiß
72 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Quinoa abspülen und dann im Wasser mit etwas Salz offen ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das ganze Wasser aufgesogen wurde.
Die Tomaten in Scheiben schneiden und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel schälen, eine Scheibe für die Garnitur abschneiden und den Rest fein würfeln. Die Hälfte der Zwiebelwürfel mit der Petersilie zum fertigen Quinoa geben.
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