Quinoasalat mit Gurke, Tomate und Feta
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten694 kcal
Kalorien
32 g
Eiweiß
78 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
14 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Quinoa unter fließendem Wasser waschen bis er klar ist.
Die Gemüsebrühe aufkochen, den Quinoa hinzufügen und zugedeckt bei milder Hitze ca. 15 Minuten gar köcheln. Falls nötig abgießen und auskühlen lassen.
Die Paprika entkernen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden.
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