Rinderhack-Auflauf mit Aubergine und Mozzarella

Arbeitszeit: 30 Minuten, Gesamtzeit: 60 Minuten
invikoo Kalorien

565 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

59 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

13 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

28 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

8 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Den Knoblauch abziehen und fein würfeln.

3

Die Aubergine waschen, trocknen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen und 10 Minuten auf einem Küchenpapier ziehen lassen.

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