Rindersteak mit Kartoffel, Birne, Schimmelkäse und Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten644 kcal
Kalorien
55 g
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Schalotte abziehen, fein würfeln und in eine kleine Schüssel geben.
Den Orangensaft mit dem Senf, der Hälfte vom Öl und dem Honig hinzufügen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Bei Bedarf mit etwas Wasser verlängern.
Den Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
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Zutaten
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