Sauerkraut-Eintopf mit Rindfleisch, Champignons und Mettwurst
632 kcal
Kalorien
52 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
10 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Fleisch in Stücke schneiden. Die Wurst in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel, Knoblauchzehe und den Apfel schälen und in Würfel schneiden. Die Champignons putzen und halbieren.
Die Wurstscheiben mit den Schinkenwürfeln in einem großen Topf 1 Minute scharf anbraten. Das Fleisch, die Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie die Champignonscheiben hinzufügen und weitere 4-5 Minuten bei etwas geringerer Hitze anbraten.
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Zutaten
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