Schinkencarpaccio mit Champignons und Knoblauchquarkbrot
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten629 kcal
Kalorien
68 g
Eiweiß
53 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
11 g
ballaststoffe
Zubereitung
Champignons mit einer Bürste putzen, in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.
Apfel entkernen, vierteln, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls beiseitelegen.
Beides zusammen mit den Schinkenscheiben anrichten und nach Bedarf mit Rucola garnieren.
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