Schinkencarpaccio mit Champignons und Knoblauchquarkbrot

Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
invikoo Kalorien

629 kcal

Kalorien

invikoo Eiweiß

68 g

Eiweiß

invikoo Kohlenhydrate

53 g

Kohlenhydrate

invikoo Fett

12 g

Fett

invikoo Ballaststoffe

11 g

ballaststoffe

Zubereitung

1

Champignons mit einer Bürste putzen, in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.

2

Apfel entkernen, vierteln, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls beiseitelegen.

3

Beides zusammen mit den Schinkenscheiben anrichten und nach Bedarf mit Rucola garnieren.

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