Veganer Flammkuchen mit Tofu, Champignons und Frühlingszwiebel
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten572 kcal
Kalorien
27 g
Eiweiß
79 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
9 g
ballaststoffe
Zubereitung
Das Mehl mit dem Wasser, Öl und einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit einem Knethaken 2 Minuten gut durchkneten. Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
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