Vitello Tonnato mit Salat
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
396 kcal
Kalorien
48 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
7 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit den Sardellen in einen Mixer geben oder wahlweise mit dem Stabmixer pürieren.
Dann die Salatmayonnaise, den Frischkäse und die Kapern unterrühren und mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
Die Möhren raspeln, die Tomaten vierteln und den Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Den Salat anrichten, mit dem Öl und der Balsamico Creme begießen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zutaten
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