Kichererbsenpfanne mit Tomaten und Petersilie
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 25 Minuten374 kcal
Kalorien
18 g
Eiweiß
41 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
16 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Kichererbsen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen.
Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den grünen Stielansatz der Tomaten entfernen und diese ebenfalls fein würfeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten- und Knoblauchwürfel 2 Minuten dünsten. Dann die Kichererbsen, Tomaten, das Tomatenmark und die Gemüsebrühe hinzugeben.
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