Vollkornbrot mit rote Bete-Humus und veganem Feta
691 kcal
Kalorien
23 g
Eiweiß
95 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
22 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Knoblauchzehe schälen.
Die rote Bete klein schneiden und mit dem Knoblauch und den Kichererbsen in einen Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren. Den Zitronensaft mit der Sesampaste hinzufügen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und noch einmal gut verrühren.
Die Gurke mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden.
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