Apfel-Pfannkuchen mit Mandeljoghurt
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 20 Minuten
654 kcal
Kalorien
15 g
Eiweiß
84 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
8 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Apfelmus mit dem Mehl, und der Milch in eine Schale geben und gut verrühren. Den Teig 10 Minuten ziehen lassen.
Den Ahornsirup zum Mandeljoghurt geben und gut verrühren.
Die Hälfte vom Öl in einer mittelgroßen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und pro Pfannkuchen 3-4 Esslöffel vom Teig in die Pfanne geben. Die Pfannkuchen wenden, sobald die Oberfläche nicht mehr flüssig ist. Alle Pfannkuchen goldbraun ausbacken und für den nächsten Pfannkuchen das restliche Öl nachgießen.
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Zutaten
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