Auberginenlasagne mit Pilzfüllung
Arbeitszeit: 20 Minuten, Gesamtzeit: 30 Minuten398 kcal
Kalorien
26 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
17 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform bereitstellen.
Die Paprika entstielen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls grob würfeln, die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden.
Eine beschichtete Pfanne mit Öl einpinseln, auf mittlerer Stufe erwärmen und zunächst die Zwiebeln 2 Minuten dünsten.
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