Auberginentopf
Arbeitszeit: 25 Minuten, Gesamtzeit: 35 Minuten665 kcal
Kalorien
20 g
Eiweiß
79 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
22 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Die Aubergine in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchwürfel mit den Auberginenstücken 3 Minuten anbraten. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und alles 10-15 Minuten köcheln lassen.
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