Bananen-Pancakes mit Blaubeeren
Arbeitszeit: 15 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten
604 kcal
Kalorien
21 g
Eiweiß
77 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
15 g
ballaststoffe
Zubereitung
Die Haferflocken 10 Minuten in der Mandelmilch einweichen.
Die Haferflocken mit der Mandelmilch und Banane in einen Mixer geben und auf hoher Stufe fein pürieren. Den Orangensaft, das Backpulver, Ei und den Ahornsirup hinzufügen und alles noch einmal gut verrühren.
Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Pro Pancake 1-2 Esslöffel vom Teig in die Pfanne geben und wenden, wenn die Oberfläche nicht mehr flüssig ist. Die Pancakes goldbraun ausbacken.
Die Pancakes mit den Blaubeeren und Minzblättern garniert servieren.
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