Chinakohlpfanne mit Mais und Ei
Arbeitszeit: 10 Minuten, Gesamtzeit: 15 Minuten551 kcal
Kalorien
25 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
13 g
ballaststoffe
Zubereitung
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Den Mais in ein Sieb mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Chinakohl 2-3 Minuten anbraten. Den Sahnemeerrettich, die Gemüsebrühe und den Orangensaft hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Curry und Chili würzen.
Den Mais und die Eier hinzufügen und bei geschlossenem Deckel stocken lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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